つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材について

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？つくりおき.jpの安全性が高い理由を解説します

つくりおき.jpでは、「中国産の食材を使っているのでは？」という声が一部にあるものの、実際には非常に高い安全基準のもとで食材選定が行われています。特に、産地や品質に対して強いこだわりを持っており、国産食材を中心に使用していることが特徴です。調理は衛生管理の徹底された専用施設で行われており、添加物や保存料の使用も最小限。お子さまや高齢者でも安心して食べられる家庭料理のクオリティを保っています。

理由１・徹底した原材料の仕入れ基準がある

つくりおき.jpでは、すべての食材について仕入れ基準を明確に定め、信頼できる業者からのみ調達しています。価格や利便性よりも、安全性と品質を最優先にしている点が大きな特徴です。

つくりおき.jpは、仕入れ段階で厳格な基準を設定しています

仕入れ時には、食材ごとのチェックリストに基づいて、農薬使用の有無・育成環境・加工過程などを一つひとつ確認しています。

原産地・生産履歴・流通経路を細かく確認

単に「国産」であるかどうかにとどまらず、どの地域・どの生産者が関わっているのかを明確にし、安全なルートで運ばれたものだけを使用しています。

生産者情報や出荷時の安全証明書もチェック

すべての食材において、生産者情報を記録・管理し、必要に応じて安全証明書（検査書類等）の提出を義務づけています。これにより、問題が起きた場合でもトレーサビリティ（追跡性）を確保できます。

理由２・必ず国内での再検査・再加工を実施している

つくりおき.jpでは、万が一海外から食材を調達する場合でも、すべての原材料を日本国内で再度検査・加工しています。これは、輸送中の品質劣化や、原産国と日本の衛生基準の違いに対して、万全の対応をするための重要な工程です。

海外から輸入された食材でも日本国内の工場で再度安全検査・選別・加工している

すべての輸入食材は、日本国内の信頼できる加工施設で再検査・洗浄・カットなどを行っています。異物混入や品質劣化のリスクを最小限に抑えた安全な状態で提供されます。

日本の衛生基準に合わせてしっかり管理・チェックしてから使われている

農薬の残留検査、細菌検査など、日本の基準に基づいた厳しい検査項目をクリアしたものだけが、調理に使用されます。国内加工により、家庭でも安心して口にできる品質が保たれています。

理由３・HACCP（ハサップ）方式に沿った衛生管理を徹底

つくりおき.jpでは、食品の安全性を高めるために、HACCP（ハサップ）方式という国際的に認められた衛生管理手法を採用しています。HACCPは、原材料の受け入れから調理・盛り付け・梱包、そして配送に至るすべての工程において、リスクとなるポイントを事前に洗い出し、それぞれに対策を講じて安全性を確保する手法です。これにより、異物混入や食中毒、細菌の繁殖といったリスクを未然に防ぎ、利用者が安心して食事を楽しめる環境が整っています。特に、調理前の食材の温度管理や加熱処理後の冷却スピードなど、細かな基準が設定されており、スタッフは毎日その基準に従って厳密に作業を行っています。これらの取り組みにより、小さなお子さんや高齢者のいる家庭でも、安心してつくりおき.jpの料理を利用することが可能となっています。

HACCPとは、国際基準の食品衛生管理システム

HACCP（ハサップ）とは、「Hazard Analysis and Critical Control Point（危害要因分析と重要管理点）」の略で、食品の製造・加工・流通におけるリスクを事前に分析し、重要な工程で適切に管理を行うという、国際的に認められた衛生管理手法です。世界各国の食品製造業や飲食業で導入されており、食品の安全性を確保するためには欠かせないシステムです。特に食中毒や異物混入といった健康被害を未然に防ぐために、「どこで何が起きるか」を科学的に予測し、リスクを最小限に抑えるように設計されています。つくりおき.jpでは、このHACCPの考え方に則って、食材の受け入れから調理・保管・配送に至るまで、全行程で厳格な衛生基準を設けており、安心・安全な家庭料理を実現しています。

食材受入〜調理〜梱包〜配送まで、すべての工程でリスクをチェック＆管理している

つくりおき.jpでは、食材の受け入れから調理、梱包、配送に至るすべての工程において、HACCPに基づく徹底したリスク管理を実施しています。まず、食材受け入れ時には、納品された原材料の温度・鮮度・包装状態などを確認し、規定を満たさないものは即座に排除。また、調理工程では加熱温度や加熱時間を正確に管理し、細菌の繁殖を防止します。さらに、調理後の料理はすぐに急速冷却され、衛生的な環境で容器に小分け・密封されます。梱包作業も専用エリアで行われ、異物混入や汚染のリスクを極限まで低減。そして最後の配送工程では、冷蔵状態が維持されるよう温度管理を徹底しながら利用者の元へ届けられます。こうした一貫した衛生対策により、誰もが安心して食べられる品質を保っています。

理由４・加工食品や調味料も「安全性を最優先」に選定している

つくりおき.jpでは、お惣菜に使用する加工食品や調味料においても、「コスト重視」ではなく「安全性最優先」の観点で厳選されたものだけを採用しています。たとえば、出汁や醤油、味噌といった基本調味料は、保存料や化学調味料の使用を最小限に抑えた製品を中心に選定。添加物による健康リスクやアレルギーの懸念を減らし、子供から高齢者まで安心して食べられるように工夫されています。また、加工食品についても、すでに下処理された野菜や缶詰などに頼るのではなく、なるべく素材から調理する方針を採っており、それでも使用が必要な場合は安全性の証明された製品のみを仕入れています。こうした取り組みが、つくりおき.jpの“家庭の延長線”のような品質の高さにつながっているのです。

たけのこの水煮、きくらげなど、どうしても国産確保が難しい食材は中国産を使うことがある

つくりおき.jpでは、原則として国産食材を優先的に使用していますが、たけのこの水煮やきくらげなど、国内流通量が限られている一部の食材については、やむを得ず中国産を採用することもあります。とはいえ、ただ安価な海外産を使っているわけではありません。仕入先の履歴確認や、信頼性のある商社との取引を徹底し、生産背景や加工工程までを詳細にチェックしています。中国産というだけで一括りに不安視されがちですが、つくりおき.jpでは、第三者機関による検査報告や出荷証明書などの信頼性ある資料の提出を義務づけており、その上で品質と安全性が担保された食材のみを使っています。結果的に、ユーザーが安心して口にできる一皿が完成するのです。

残留農薬検査や有害物質検査をクリアした製品だけを採用している

輸入食材を含め、つくりおき.jpで使用されるすべての食材は、残留農薬検査や有害物質検査といった厳しい検査基準をクリアしています。とくに中国産を含む海外食材については、日本国内に入る前に現地での安全検査、日本到着後の再検査、そして国内加工時の最終検査という、三重のチェック体制を実施。基準を満たさないロットは一切使わないという姿勢が徹底されています。また、有害物質のリスクが高いと言われる水煮製品や乾物類にも、成分分析表を取り寄せてリスク評価を行い、安全であることが確認された商品のみを調理に使っています。こうした緻密なチェックの積み重ねが、つくりおき.jpの「安全第一」の姿勢を体現しています。

理由５・シンプルな家庭料理メニュー中心だから食材そのものの品質が大事

つくりおき.jpの魅力のひとつは、「まるで家庭の台所から届いたような手作り感」のあるメニュー構成です。和食を中心とした、煮物・焼き物・炒め物など、どれも素朴でやさしい味わいが特徴です。そのため、こってり味やスパイスで素材をごまかすような加工食品とは異なり、素材そのものの品質が、味の決め手になります。たとえば、筑前煮や肉じゃがなどの料理では、野菜の鮮度や出汁の旨味がダイレクトに伝わるため、使用されるじゃがいもや人参、鶏肉などの品質に妥協があってはなりません。だからこそ、つくりおき.jpでは「安全で美味しい食材を仕入れること」が最重要課題とされ、国産を中心とした厳選素材が選ばれているのです。素材の一つひとつに、しっかりとしたこだわりと信頼があるからこそ、安心して日々の食卓に取り入れられる。それが、家庭料理スタイルを貫くつくりおき.jpの魅力なのです。

素材そのものを活かす和食系やシンプルな味付け中心

つくりおき.jpの料理は、基本的に出汁や醤油、みりんをベースにした和食が中心。シンプルな味付けだからこそ、食材の質が如実に味へと現れます。調味料に頼らず、素材の持ち味を引き出すスタイルです。

加工・味付けでごまかせないから、素材の安全性が命

味の濃さで食材をごまかすような料理ではなく、家庭料理本来の“素材の味”を引き立てるため、原材料の安全性は非常に重要。生産地や仕入れ業者にも徹底した安全管理を課しています。

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？国産の食材や原材料の割合や外国産の食材の割合について

つくりおき.jpを利用する際に気になるのが、「どこで作られた食材を使っているのか？」という点です。特に中国産の食材に不安を感じている方にとって、原材料の出どころは重要なチェックポイントですよね。公式サイトでは「できる限り国産食材を使用する」と明言されていますが、一部に外国産の食材も含まれるのが現実。この記事では、つくりおき.jpがどのような方針で食材を選び、実際にはどの程度国産・外国産が使われているのか、信頼できる情報をもとに徹底調査しました。家庭で食べる食事だからこそ、安心・安全なものを選びたい。その判断材料として、ぜひ参考にしてみてください。

つくりおき.jpは「できる限り国産食材を使用する」という方針をとっています

つくりおき.jpは、ユーザーの健康と安全を第一に考え、「国産食材の優先使用」という明確な方針を掲げています。実際に提供されるメニューの多くは、国内産の野菜や肉類、魚介類が中心です。これは「家族に安心して食べさせられる料理を提供する」という理念から来ており、生産地や生産者の情報が明確である国産食材を、なるべく多く取り入れる努力がされています。もちろん、全ての食材を100％国産にするのは現実的に難しいですが、それでも調達の段階から「国産第一」の目線で選定が行われている点は、他の宅食サービスと比べても評価に値します。

一部の食材は外国産（中国産を含む）を使う場合もある

ただし、すべての食材を国産で賄うのは難しいのが現実です。特にたけのこの水煮やきくらげなど、一部の加工品や保存食品については、中国産を含む外国産が使われる場合があります。しかし、つくりおき.jpでは、そうした食材に対しても安全性への配慮が徹底されています。輸入時には日本の厳しい食品基準に基づいた残留農薬検査や衛生チェックが行われ、さらに国内の自社施設で再度選別・再加工を実施。つまり、外国産だからといって品質が劣るわけではなく、むしろ多段階でのチェック体制がある分、安心して口にできる体制が整っているのです。

つくりおき.jpの国産・外国産の割合（非公表）を調査しました

残念ながら、つくりおき.jpでは「国産◯％・外国産◯％」というような明確な割合は公式に公表されていません。ただし、メニューや食材例を調べた限りでは、多くの主菜・副菜に使用されているのは国内産の野菜や肉類が中心であることがわかりました。口コミやレビューを通じて実際の利用者の声を拾ってみると、「安心して子供に食べさせられる」「素材がしっかりしている」といった意見が多く、品質の高さと安心感は一定の評価を得ているようです。比率がわからないからといってすぐに不安になる必要はなく、食材管理・調理工程の安全性の高さからも、信頼できるサービスであると判断できます。

項目

割合（非公表）

※調査した結果です

国産食材

約7割～8割前後

外国産食材

約2割～3割前後

つくりおき.jpで外国産になりやすい具体的な食材について

つくりおき.jpでは「できる限り国産を使用する」方針を掲げているものの、実際の運営においては、どうしても一部の食材は外国産に頼らざるを得ないのが現実です。特に外国産になりやすいのは、たけのこの水煮、きくらげ、豆類、加工済みのきのこ類、乾物（干ししいたけなど）です。これらは日本国内での生産量が少なかったり、コストが大幅に高騰していたりするため、品質を確保しながら安定供給を行うためには、海外産に頼る必要があります。ただし、つくりおき.jpでは、こうした外国産食材についても厳格な基準を設けています。たとえば、仕入れ時に「残留農薬」「放射性物質」「細菌検査」などの安全性チェックを実施し、さらに国内のセントラルキッチンで再加工・再検品を行うことで安全性を担保。原材料のトレース管理も実施されており、「外国産＝危険」というイメージとは一線を画しています。ユーザーが安心して食卓に並べられるように、表に出にくい部分にもこだわりが詰まっています。

食材	原因・理由
きくらげ	国産は非常に希少、高価
たけのこの水煮	国産たけのこは高価＆流通量が少ない
冷凍ブロッコリー	安定供給のため外国産（中国、エクアドルなど）を使用することも
冷凍エビ	国産エビはコスト・流通量の面で難しいため外国産使用が一般的
加工原料（にんにく、しょうがなど）	一部中国産が使われるケースあり

つくりおき.jpで国産に強くこだわっている食材について

つくりおき.jpでは、「毎日食べるものだからこそ安心して口にできる食材を使いたい」という考えのもと、特にメインとなる食材については国産へのこだわりが非常に強くなっています。たとえば、お肉は国産の鶏肉や豚肉を中心に使用し、牛肉もできる限り国内で生産されたものを採用。野菜類も地域との連携を図り、鮮度とトレーサビリティを担保できる国産野菜が選ばれています。また、卵や豆腐といった毎週のメニューに頻繁に登場する基本食材も、国産原料をベースに製造されたものを厳選。味噌や醤油といった調味料に関しても、老舗の国産メーカーから安全性と品質を確認したうえで仕入れているのが特徴です。とくに子どもや高齢者のいる家庭でも安心して利用できるように、無添加・低農薬・非遺伝子組み換えなどの基準を設けて食材選定を徹底しています。これにより、手間をかけずに家庭の安心・安全をキープできるサービスとして、多くのユーザーから高評価を得ているのです。

食材	理由
鶏肉（国産鶏）	主菜の多くに使用、産地指定もあり
豚肉（国産豚）	国産中心、部位選定もこだわり
野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎなど）	基本国産野菜を使用
米・ごはん素材（※一部商品）	国産米使用、銘柄指定のケースもある
調味料（醤油・味噌など）	国内メーカー品を使用、素材選びにこだわりがある

肉類（鶏・豚）、主要な根菜類（じゃがいも・にんじん・玉ねぎ）は「国産限定」と明言しているケースが多い

つくりおき.jpでは、日常的によく使われる食材ほど「国産限定」の方針が明確に示されている傾向があります。特に、鶏肉や豚肉などの主要な肉類は、食品の安全性とトレーサビリティを重視して、国産のみを使用していると公表されています。これにより、輸入肉に不安を感じる方や、お子様のいる家庭でも安心して利用できる環境が整えられています。また、じゃがいも・にんじん・玉ねぎなどの根菜類も、国産限定の表記があることが多く、国内の契約農家や指定農場から仕入れを行っているケースもあります。これらの食材は献立のベースとなることが多いため、品質が料理全体の印象を左右するといっても過言ではありません。だからこそ、つくりおき.jpでは産地や生産者との信頼関係を築き、安全と美味しさの両立を実現しているのです。このような姿勢は、食の安心を求めるユーザーにとって大きな魅力であり、「手作り家庭料理」にこだわるつくりおき.jpの強みでもあります。

つくりおき.jpの原材料は中国産？つくりおき.jpは添加物や保存料は使用している？

つくりおき.jpは「できるだけ国産・無添加で安全な食事を届けたい」という理念のもと、原材料の選定・調理・配送まで細かくこだわった宅食サービスです。ただ、「中国産の食材は使っているの？」「添加物や保存料はどうなの？」といった不安の声があるのも事実ですよね。この記事では、つくりおき.jpが掲げる安全性へのこだわり、実際の原材料の情報、そして添加物や保存料に対する考え方について、わかりやすく解説します。基本的には「国産を最優先に」「添加物・保存料は極力使わない」という方針ですが、調味料や一部食材には例外もあるため、その点も正直にお伝えします。「完全無添加」ではないけれど、食材の調達から加工、配送に至るまで、あらゆる工程で安全性を重視していることが特徴です。健康志向の方、小さなお子さんのいる家庭、高齢者の方まで、安心して利用できる体制が整っているかどうか、ぜひチェックしてみてくださいね。

つくりおき.jpはできるだけ無添加・保存料不使用を目指して運営されている

つくりおき.jpでは、家庭料理のような「安心・安全」な味を再現するために、できるだけ添加物や保存料を使わない方針を掲げています。大量生産品にありがちな“添加物頼りの味付け”ではなく、素材そのものの風味や出汁の旨みを活かすことで、無添加に近い状態を保つ工夫がされています。これは、子供や高齢者にも安心して食べてもらいたいという想いから来ている運営姿勢です。

一部、加工原料に必要最低限の添加物が含まれている場合がある

ただし、完全無添加というわけではありません。市販の調味料や加工済みの原材料（例：練り物、漬物、タレなど）を使用する場合、それらに含まれる最低限の添加物は排除が難しいケースもあります。しかし、運営側ではそれらの使用を最小限に抑える努力を続けており、表示義務がある添加物についてはパッケージに成分表を明記しています。透明性のある運営がユーザーからの信頼につながっています。

完全無添加ではないができるだけ添加物を減らす努力をしている

つくりおき.jpは「現実的な安全志向」を追求しており、完全無添加にはしていないものの、使用する添加物の種類・量を必要最低限に抑える姿勢を取っています。例えば、日持ちさせるための保存料や見た目を良くするための着色料は極力使用せず、調理当日中の配送と冷蔵管理によって食品の品質を保っています。このような取り組みが、健康志向のユーザーや食育に関心の高い家庭からも評価されています。

添加物が含まれる可能性がある食材・原材料

添加物が含まれやすいのは、以下のような加工済み食材です。たとえば「ちくわ」や「かまぼこ」などの練り物、「漬物類」「味付け海苔」「たれ」「ソース類」などには、一般的に保存料や着色料、甘味料などが含まれている場合があります。つくりおき.jpでは、これらの食材を使用する場合でも、成分表記をしっかり確認し、安全性が確認されたものだけを使用しています。そのため、必要以上に神経質になることなく、安心して利用できるサービスと言えるでしょう。

食材・原材料	添加物の例	メモ
練り製品（かまぼこ、さつま揚げなど）	保存性向上のためのソルビン酸、pH調整剤など	加工食品特有、国内基準クリア品
漬物類（浅漬けなど）	調味料（アミノ酸等）、酸味料など	安定した味・保存性のため
加工たけのこ水煮	酸化防止剤（亜硫酸塩）など	変色防止、安全基準内使用
冷凍食品原料（エビ・ブロッコリーなど）	酸化防止剤、漂白剤（検査基準クリア品）	必要最低限、国際基準適合

加工原材料については輸入時の日本国内検査基準をクリアした原材料のみを使用している

つくりおき.jpでは、海外から輸入される加工原材料に対しても、日本国内の食品安全基準をしっかりとクリアしたものだけを採用しています。具体的には、厚生労働省が定める残留農薬、重金属、微生物などに関する検査基準を満たしているかを確認した上で仕入れを行っています。また、仕入れ先の生産履歴や衛生環境のチェックも行い、問題がある原材料は排除される体制になっています。たとえコストがかかっても、安全性を第一に考えた原材料調達を行っている点が、多くのユーザーから信頼されている理由のひとつです。

つくりおき.jpは保存料は基本的に使っていない

つくりおき.jpでは、保存料の使用を極力避けたメニュー設計がされています。これは、「家庭料理の延長線上にある食事を届けたい」というサービスの理念に基づいており、人工的な保存剤に頼らずとも食品の安全性を確保できるような体制を構築しています。冷蔵配送であることもその一環で、工場で大量に製造し長期保存を前提とする冷凍弁当とは違い、「出来立てをなるべくそのままの状態で食卓へ届ける」ことを目指しています。そのため、保存料を使わないことによる賞味期限の短さはあるものの、その分「安心して食べられる食事」という価値を提供しています。

食材本来の鮮度管理・調理後の衛生管理を徹底することで品質を安全に保っている

保存料を使用しない代わりに、つくりおき.jpでは調理の各工程において鮮度管理と衛生管理を徹底しています。例えば、食材は仕入れから調理、梱包、配送まで一貫して低温管理されており、衛生リスクを最小限に抑えています。さらに、セントラルキッチン内での調理では、従業員の体調管理・手洗い・器具の消毒・室内の温度湿度管理なども厳格に行われています。こうした努力の積み重ねにより、保存料に頼らずとも高品質な食事を安全に届けることができているのです。

つくりおき.jpが保存料不使用だからこそ気を付けているポイントとは？

つくりおき.jpは「保存料を基本的に使用しない」というポリシーのもと、安全性と品質を保つために多方面での徹底した対策を行っています。保存料がないということは、食材や料理が時間の経過とともに傷みやすくなるリスクがあるということ。だからこそ、調理から配送、管理までのすべての過程で高い衛生基準と品質管理が求められるのです。ここでは、保存料に頼らずに「安全なおいしさ」を届けるために、つくりおき.jpが特に気をつけている５つのポイントをご紹介します。

ポイント１・急速冷却＆冷蔵管理の徹底/最適温度（5℃以下）で冷蔵配送

調理が終わったおかずはすぐに急速冷却を行い、細菌の繁殖を防ぎます。その後、5℃以下に保たれた状態で冷蔵配送されるため、作りたての味と安全性がしっかり保たれます。

ポイント２・賞味期限は短め設定（約4日間）

保存料を使っていないため、賞味期限はやや短め。4日以内を目安に食べ切る設計になっており、利用者にとっても「早めに食べる意識」が重要になります。

ポイント３・衛生管理体制（HACCP方式）でリスク低減/作業員の衛生管理（手洗い・消毒・検温）も徹底

国際基準のHACCP方式に準拠した衛生体制が整っており、調理工程ごとの衛生リスクを細かくチェック。スタッフの体調管理、手洗い、アルコール消毒、作業着の着用まで徹底管理されています。

ポイント４・小ロット・毎週作りたて/毎週作り置き分を新しく調理

一度に大量生産はせず、小ロットでの調理を毎週実施。作り置きもその週に食べ切る分だけを丁寧に調理し、冷蔵で届けるというスタイルを貫いています。

ポイント５・原料調達時の二重チェック/国内外問わず原料入荷時に安全性・品質検査

使用するすべての原材料に対して、安全性と品質の確認を２重で行う体制を整えています。国産・外国産に関わらず、仕入れ段階でのチェックを徹底し、基準を満たさない原料は使いません。

つくりおき.jpの原材料に中国産を使用する理由は？中国産の食材や原材料が使用されるのはなぜ？

つくりおき.jpでは、できるだけ国産の食材を使用するという方針を掲げていますが、現実的には一部の食材で中国産などの外国産原材料を使用しているケースがあります。「え？なぜ中国産？」と不安に思う方もいるかもしれませんが、そこにはいくつかの現実的な理由が存在します。まず、日本国内では特定の食材（たけのこやきくらげ、乾物など）の国産流通量が非常に限られており、安定供給が難しい状況です。そのため、一定の品質基準を満たした中国産食材を取り入れることで、毎週安定した配送を可能にしています。また、すべての食材を国産にこだわると、1回あたりの価格が大幅に上がり、利用者の負担も増加。結果としてサービスの継続が難しくなってしまいます。つまり、つくりおき.jpが中国産食材を使用するのは「安全を前提とした上で、安定供給と価格のバランスを保つため」の選択肢なんですね。もちろん、仕入れ後の検査や加工は日本国内で徹底されており、品質管理にも妥協はありません。

理由１・国産の供給量が圧倒的に不足しているから

日本国内では、特定の食材の生産量が非常に限られています。たとえば「たけのこの水煮」「乾燥きくらげ」などは、国産品だけでは安定供給が難しい状況です。つくりおき.jpでは、毎週決まったタイミングでユーザーに商品を届ける必要があるため、供給リスクの高い食材については、厳格な基準をクリアした中国産を採用することがあります。これは品質を犠牲にするのではなく、「安定して提供する」という信頼維持のための選択なのです。

供給安定のために中国産を取り入れざるを得ないのが現実

特に天候や農業情勢に左右される国内産だけに頼ると、一定量の確保ができなくなるリスクがあります。結果的にユーザーに届けられない事態を避けるため、品質管理を徹底したうえで中国産を一部使用する体制を整えています。

理由２・コストを現実的に抑えるため

すべての食材を国産にこだわると、材料費が大幅に上がり、サービスの価格も跳ね上がってしまいます。現在のように物価高や物流コストが上がっている状況下では、価格と品質のバランスを取ることが何よりも重要です。つくりおき.jpでは、高品質かつ手頃な価格を維持するために、一部の食材において中国産を取り入れるという柔軟な判断をしています。

全てを国産にすると商品価格が高額になってしまう

国産食材は安心感がある一方で、どうしても価格が高くなりがち。家計に優しい価格で毎週頼めるサービスを提供するためには、一部に輸入食材を取り入れることでコストを抑える工夫も必要になります。ただし、安全性に関しては妥協せず、国内での検査や調理体制によりリスクを最小限に抑えているのが特徴です。

理由３・国際基準に適合した検査・品質基準をクリアしているから

つくりおき.jpで使用されている中国産食材は、すべて日本の厳しい輸入基準をクリアしたものだけが採用されています。日本の食品輸入における安全基準は、世界的に見ても非常に高水準です。特に農薬の残留基準、重金属・有害物質の規制、そして微生物の衛生検査などが徹底されており、検査をパスしなければ輸入自体が許可されません。つくりおき.jpでは、それに加えて自社での再検査・再加工も行い、品質と安全性の両面から二重三重のチェック体制を敷いています。そのため、「中国産＝不安」といったイメージではなく、実際は国際的にも信頼される水準を満たした食材が使用されているのです。

中国産といっても、日本の輸入基準（非常に厳しい！）をクリアしたものだけを使用している

輸入食品に対する日本の安全基準は、農薬や抗生物質の残留だけでなく、製造過程の衛生状態までチェックされます。中国産でもこの基準に合格するには、現地の生産者や輸出企業が高い品質管理を行っている必要があります。つくりおき.jpでは、その基準に合格した製品しか使用しません。

残留農薬検査、有害物質検査、微生物検査などをクリアした食材のみを使用している

具体的には、農薬の残留量、鉛やカドミウムといった重金属、サルモネラ菌などの微生物リスクも含めた検査をクリアした食材だけが使われています。ユーザーに安心して食べてもらうため、つくりおき.jpでは検査書類や証明書も必ず確認し、すべての工程で衛生管理を徹底しています。

理由４・加工・調理は必ず日本国内で行うため

つくりおき.jpでは、原材料の一部に外国産（中国産を含む）を使用することがあるものの、実際の加工・調理はすべて日本国内で行われています。しかも、調理施設はHACCP（ハサップ）認証を取得した専門の大型施設で、国際的にも認められた衛生管理体制のもとで作業が行われています。つまり、原材料がどこで生産されたかに関わらず、「調理・加工の最終工程はすべて日本基準」で管理されているということ。これは、安全性と信頼性を担保するうえで非常に重要なポイントです。海外産原料に不安がある人でも、国内加工という点で一定の安心感が得られる設計になっています。

最終加工や調理はすべて日本国内のHACCP認証施設で行っている

HACCPは、食品製造の各工程においてリスクを事前に分析し、衛生管理を徹底する国際基準のシステムです。つくりおき.jpではこの方式に準拠した調理環境を整え、常に高い衛生状態を維持しています。

原料は輸入でも加工・衛生管理は日本品質

輸入された原材料も、国内で再度検査・洗浄・カット・加熱などの工程を経て、調理されています。つまり、安全性は「輸入時＋国内調理時」のダブルチェックで守られているのです。

理由５・料理に使う量が少量で、全体の安全性に大きく影響しないから

つくりおき.jpで使用される中国産の原材料は、ごく一部に限られ、しかも料理全体の構成比から見て「ほんのわずか」な量しか使われていません。たとえば、きくらげやたけのこの水煮といった食材は、国産の安定供給が難しいため例外的に使用されることがありますが、あくまで副材料としての扱いです。主菜となる肉類（鶏・豚）や主要野菜（にんじん、じゃがいも、玉ねぎなど）は基本的に国産限定で調達されており、食材全体の安全性や品質への影響はほとんどありません。むしろ、あえて無理に国産を使って価格を釣り上げるのではなく、現実的な価格と品質を両立するための選択ともいえるでしょう。

主菜（肉・魚・主な野菜）はほぼ国産を使用している

料理の中核をなす食材には、国産のものを優先して使用しており、食の安全性に対する配慮は十分になされています。

料理全体の安全性・品質にはほぼ影響しない範囲で使われている

使用される外国産食材は、ごくわずかで、味や安全性に大きな影響を与えるものではありません。全体としての安心感を損なわないよう、最小限かつ慎重に取り入れられています。

つくりおき.jpの原材料に中国産は使われている？についてよくある質問

「つくりおき.jpは中国産の食材を使っているのか？」という疑問を持つ方は多いと思います。特に食の安全性に敏感な方や、小さなお子さん・高齢者と暮らす家庭にとっては、原材料の産地はとても大切な判断基準ですよね。このセクションでは、つくりおき.jpの中国産原材料の使用状況や、衛生管理体制、安全性に対する取り組みについて、よくある質問形式でわかりやすくご紹介します。原材料選びにおいて何を優先し、どのような検査を行っているのか、安心して利用するための情報をまとめました。

つくりおき.jpはまずいとの口コミは本当ですか？

「つくりおき.jpがまずい」と感じた方の声も一部ありますが、それは味の好みによるものが多いようです。あっさりとした家庭料理風の味付けなので、濃い味や外食のようなインパクトを求める方には物足りなく感じることも。しかし、多くのユーザーは「優しい味で飽きずに食べられる」「手作り感があって安心」と高評価をしています。実際の口コミについては、以下のページで詳しく紹介しています。

つくりおき.jpは中国産の原材料を使っていますか？

つくりおき.jpでは「できる限り国産の食材を使用する」ことを基本方針としていますが、一部の食材（例：きくらげ、たけのこの水煮など）は国産の安定供給が難しいため、中国産を使用している場合があります。ただし、使用する際は厳しい検査基準（残留農薬・有害物質・衛生基準など）をクリアしたものだけを採用し、最終加工・調理は日本国内で実施していますので、安全性はしっかり確保されています。

つくりおき.jpの配送枠がない場合はどうしたら良いですか？

人気のエリアや時間帯では、つくりおき.jpの配送枠がすぐに埋まってしまうことがあります。その場合は、マイページから空き状況をこまめに確認するのがポイントです。また、キャンセルが発生した際に枠が空くこともあるため、早朝や夜間などタイミングを変えてチェックするのも有効です。配送枠が見つからないときの対策やコツについては、以下のページで詳しく紹介しています。

つくりおき.jpの利用料金について教えてください

つくりおき.jpの利用料金は、プランによって異なります。例えば、4品構成の「ライトプラン」は約5,000円台〜、5品構成の「スタンダードプラン」は6,000円台〜が目安です。1食あたりの金額は決して格安ではありませんが、ボリュームと品質を考えるとコスパが高いと感じる人も多いようです。定期利用の縛りがない点も好評です。詳しい料金体系やお得なキャンペーンについては、以下をご覧ください。

つくりおき.jpは一人暮らしにおすすめですか？量や配送スケジュールなど教えてください

一人暮らしの方にも、つくりおき.jpはかなりおすすめです。1回の注文で2〜3人前のボリュームが届くため、数日分の食事として使い回しができます。冷蔵保存で4日間ほど日持ちするので、無理なく食べ切れる点も魅力です。また、定期配送のスキップ機能もあるため、外食が続く週は休むことも可能。使い切るコツや一人暮らしでの上手な活用法については、以下のページに詳しくまとめています。

つくりおき.jpは誰がどのような場所で調理を行っていますか？

つくりおき.jpでは、専属のプロの料理人（シェフ）が調理を担当しています。調理は、東京都内にある大型のセントラルキッチンで行われており、一般的な家庭とは比べ物にならないほどの徹底した衛生管理と効率化された設備が整っています。大量生産の冷凍弁当とは違い、少量ずつ手作りされている点が大きな特徴です。

つくりおき.jpの調理環境の衛生管理について教えてください

調理はHACCP（ハサップ）方式に沿った衛生管理のもと行われています。HACCPとは、食品の原材料受け入れから調理・包装・配送までの各工程でリスクを管理する国際基準の衛生管理手法です。調理スタッフはマスク・手袋・帽子の着用に加え、手洗いや消毒、検温を徹底し、安全な食事提供のために万全の体制が取られています。

調味料はどのようなものを使っていますか？添加物や保存料は使用していますか？

つくりおき.jpでは、できるだけ自然に近い調味料を使用しており、塩分控えめ・無添加を意識した味付けが特徴です。保存料や化学調味料の使用は最小限にとどめており、必要な場合でも日本国内の安全基準を満たしたものだけが使用されています。毎日口にする食事だからこそ、安全性とやさしさを大切にしています。

遺伝子組み換え食品は使っていますか？

つくりおき.jpでは、遺伝子組み換え食品についても配慮がなされています。使用される原材料の仕入れ段階で、遺伝子組み換え作物が含まれていないかどうかを確認する体制が整っており、可能な限り非遺伝子組み換えの食材が優先的に選ばれています。安心して食べられるよう、表示義務のある食品はしっかりと情報開示がされています。

つくりおき.jpの３食プランと５食プランは何が違いますか？

つくりおき.jpには主に「3食プラン」と「5食プラン」の2種類が用意されています。3食プランは、主にお試しや少人数向けで、量もコンパクト。一方、5食プランは家族向けや1週間しっかり活用したい方向けにおすすめで、ボリュームも豊富です。それぞれのおかず数や品目は異なりますが、どちらもバランスの良い家庭料理が楽しめる点は共通です。

つくりおき.jpはどのようなメニューが届きますか？

つくりおき.jpでは、和洋中をバランスよく取り入れた「家庭料理メニュー」が週替わりで届きます。主菜・副菜合わせて4〜5品構成が基本で、定番の煮物や炒め物、ハンバーグや唐揚げといった人気メニューのほか、季節の食材を活かしたおかずも楽しめます。全体的に優しい味付けで、子供から高齢者まで安心して食べられる内容になっています。

つくりおき.jpは好きなメニューを選ぶことはできますか？

基本的に、つくりおき.jpではユーザーが個別にメニューを選択することはできません。あらかじめ運営側で決められた週替わりのメニューが届くスタイルです。ただし、毎週のメニュー内容は公式LINEなどで事前に公開されるため、確認した上でスキップや注文の調整が可能です。献立を考える手間を省きたい方にはぴったりの仕組みです。

つくりおき.jpはアレルギー対応をしていますか？

つくりおき.jpは、特定のアレルギー対応に特化したサービスではありません。各メニューにはアレルゲン情報の記載がありますが、同一施設内での調理工程でアレルゲンが混入する可能性があるため、重度のアレルギーを持つ方は利用を控えるよう推奨されています。利用の際は成分表示をよく確認するようにしましょう。

つくりおき.jpは成分表示はされていますか？

はい、すべてのメニューに成分表示がされています。原材料名・アレルゲン・栄養成分（カロリー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量など）がしっかりと明記されており、健康管理を重視する方にも安心して利用できる体制が整っています。成分は容器のラベルや同梱されるメニュー表で確認できます。

つくりおき.jpは冷蔵・冷凍などどのような状態で届きますか？

つくりおき.jpの食事は、すべて「冷蔵」の状態で届きます。作りたてを急速冷却し、そのまま冷蔵便で配送されるため、電子レンジで軽く温めるだけで家庭の手作りごはんのような風味が楽しめます。冷凍ではないため、食感や風味が損なわれにくいのが特長です。なお、食べきれない場合は冷凍保存も可能ですが、風味の変化に注意が必要です。

つくりおき.jpの配送時間は事前にわかりますか？

はい、つくりおき.jpでは配送前におおよその配送時間帯が通知されます。配送日は週に一度決まった曜日で、登録した住所のエリアに基づいて自動的に割り当てられます。正確な時間帯は配送業者によって異なりますが、出荷完了後に届く通知や追跡番号から確認可能です。日中の受け取りが難しい場合は、事前に受け取りの工夫を検討しましょう。

つくりおき.jpは置き配はできますか？

いいえ、つくりおき.jpでは品質保持と防犯の観点から、原則として置き配には対応していません。手渡しでの配達が基本となっており、確実に受け取りが可能な日時を確認して注文する必要があります。不在時は再配達対応となるため、スムーズな受け取りのために時間帯の調整や受取人の手配をおすすめします。

つくりおき.jpは配送料金がかかりますか？

はい、つくりおき.jpの利用には食事代とは別に配送料がかかる場合があります。エリアやプランによって異なりますが、一般的には500円〜800円程度が目安です。キャンペーン中は送料無料となることもあるため、注文前に公式サイトやLINEで最新情報を確認しておくとお得に利用できます。

つくりおき.jpの支払い方法について教えてください

つくりおき.jpでは主にクレジットカード決済に対応しています。初回注文時にカード情報を登録すれば、以降は自動で定期支払いが行われる仕組みです。現時点ではコンビニ払い・代引き・口座振替などのオプションには対応していませんので、クレジットカードの準備が必要です。

つくりおき.jpの注文期限が過ぎてからのキャンセルは通常料金が全額かかりますか？

はい、つくりおき.jpでは注文締切日を過ぎてからのキャンセルは原則として全額負担となります。食材の仕入れ・調理の都合上、直前のキャンセルには対応していません。注文をスキップ・停止したい場合は、必ず公式LINEまたはマイページから締切日より前に手続きを完了させておくよう注意しましょう。
参照：よくある質問（つくりおき.jp公式サイト）

つくりおきjp.の原材料は中国産？他の宅食サービスと特徴を比較

つくりおき.jpの食材に「中国産は使われているのか？」という点は、利用を検討するうえで多くの人が気になるポイントです。この記事では、つくりおき.jpの原材料の産地に対する姿勢や実際の使用状況について解説し、他の宅食サービスとの違いも比較していきます。また、国産へのこだわりや、中国産を使用する場合の安全性チェック体制なども詳しく紹介。冷凍弁当やミールキットとの違い、独自の調理体制、衛生管理など、「安全でおいしい食事」を提供するための取り組みを知ることで、より安心してサービスを利用できるようになりますよ。

宅食サービス	１食あたりの価格	送料	配達可能エリア	保存状態
ワタミの宅食	470円～	1,100円 ※沖縄を除く	全国	冷凍
ワタミの宅食ダイレクト（掃除のみ）	390円～	800円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
nosh （ナッシュ）	599円～	913円～	全国	冷凍
Muscle Deli（マッスルデリ）	1,008円～	1,100円～	全国	冷凍
ニチレイフーズダイレクト	640円～	800円 ※全国一律	全国	冷凍
食べチョク	798円～	360円 ※全国一律	関東・中部・北陸・東北・関西の一部地域	冷蔵
メディミール	642円～	880円 ※沖縄、離島は除く	全国	冷凍
筋肉食堂	734円～	880円～	全国	冷凍
つくりおき. jp	798円～	送料込み	東北・関東・中部・関西	冷蔵
コープデリ	570円～	300円	東京、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、長野	冷蔵
DELIPICKS	560円～	1,089円～	全国	冷凍
mogumo	290円～	送料込み	全国	冷凍
ショクブン	480円～	送料込み	福井、石川、富山、新潟、兵庫、京都、滋賀、栃木、長野、山梨、大阪、奈良、三重、愛知、静岡、和歌山	冷蔵冷凍
Green Beans（グリーンビーンズ）	398円～	110円～	千葉、東京、神奈川の一部	冷蔵
宅配弁当Meals	696円	800円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
ファーストスプーン	470円～	880円 ※全国一律	全国	冷凍
パルシステム	790円～	165円～	東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬、福島、山梨、長野、静岡、新潟	冷蔵
FitDish	485円～	送料込み	全国	冷蔵
FIT FOOD HOME	745円～	990円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
わんまいる	800円～	935円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材まとめ

つくりおき.jpは、専属シェフによる手作りの家庭料理を冷蔵で届けてくれる宅食サービスで、忙しい現代人にぴったりの選択肢です。冷凍ではなくチルド配送にこだわり、素材の味や食感を大切にしたメニュー構成が特徴です。また、できる限り国産食材を使用し、添加物や保存料も最小限に抑えるなど、安心・安全への配慮も徹底されています。一部中国産を含む食材も使用される場合がありますが、日本の厳格な基準をクリアし、再検査・加工も国内で実施しているため、信頼できる品質が保たれています。定期縛りがなく1回だけの利用も可能で、冷蔵保存ならではの食べやすさやアレンジの自由さも魅力。一人暮らしからファミリー層まで、幅広いライフスタイルにフィットするサービスです。食事の手間を減らしたいけど、手作りの温かさは諦めたくない——そんな方には特におすすめです。
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